Mausteinen Kanasalaatti
resepti

Tämä raikas ja maukas kanasalaatti on täydellinen lounas tai kevyempi illallinen. Se on helposti muokattavissa ja täynnä terveellisiä ainesosia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 400 g kananrintafileetä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl oreganoa
- 150 g salaattisekoitusta
- 1 kurkku
- 1 punainen paprika
- 1 avokado
- 100 g kirsikkatomaatteja
- 50 g fetajuustoa (valinnainen)
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
Ohje:
1. Mausta kananrintafileet oliiviöljyllä, suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella, valkosipulijauheella ja oreganolla.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja paista kananrintafileet noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kypsiä.
3. Anna kanan jäähtyä hetkeksi ja leikkaa se sitten suikaleiksi.
4. Huuhtele ja pilko kurkku, paprika ja avokado.
5. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi ja murenna fetajuusto.
6. Sekoita kaikki ainekset suuressa kulhossa: salaattisekoitus, kananpalat, kurkku, paprika, avokado, kirsikkatomaatit ja fetajuusto.
7. Lorauta päälle balsamiviinietikkaa ja sekoita varovasti.
8. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.97 (5950 arviota) ★★★★★ Jaa