Herkulliset Kanapastat
resepti

Tämä nopea ja maukas kanapasta on täydellinen ateria kiireiseen arkeen. Se on täynnä makua ja ravinteita, ja se valmistuu hetkessä!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 400 g broilerin fileetä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 200 g kirsikkatomaatteja, puoliksi leikattuina
- 1 dl kermaa
- 100 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin fileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli pannulle. Kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
5. Lisää kuutioitu paprika ja kirsikkatomaatit pannulle. Paista vielä muutama minuutti, kunnes kasvikset ovat hieman pehmeitä.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää keitetty pasta ja sekoita, kunnes kaikki on hyvin yhdistetty. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos tuntuu liian kuivilta.
7. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja anna muhia vielä minuutti.
8. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 35 g
- Hiilihydraatteja: 65 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.65 (403 arviota) ★★★★★ Jaa