Helppo Kananmuna-pasta
Helppo Kananmuna-pasta
resepti
Maukas ja täyttävä kananmunapasta, joka valmistuu nopeasti! Tämä resepti on täydellinen kiireisiin arki-iltoihin.Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 2 kananmunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
- 100 g kirsikkatomaatteja (puolikkaina)
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää hienonnettu valkosipuli. Kuullota muutama minuutti.
3. Lisää pannulle kirsikkatomaatit ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Riko kananmunat pannulle ja sekoita nopeasti, jotta ne kypsyvät hieman mutta jäävät silti löysiksi.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermamaisempi.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 22 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g
Arviot: 3.83 (354 arviota) ★★★★★