Herkulliset pastapallot
Herkulliset pastapallot
resepti
Maistuvat pastapallot, jotka ovat täydellinen lisäke tai pääruoka. Valmistusaika noin 30 minuuttia ja annosmäärä 4.
Ainesosat:
- 250 g pastaa (kuten penne tai fusilli)
- 200 g ricotta-juustoa
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 1 kananmuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. basilikaa tai persiljaa)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 dl leivänmuruja
- 1 dl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan al denteksi, valuta ja anna jäähtyä hieman.
2. Sekoita isossa kulhossa keitetty pasta, ricotta, parmesanjuusto, kananmuna, silputut yrtit, suola ja pippuri.
3. Muotoile seoksesta pieniä palleroita.
4. Pyöritä pallot leivänmuruissa niin, että ne ovat kauttaaltaan peitettyjä.
5. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista pastapalloja kullanruskeiksi kaikilta puolilta.
6. Nosta pallot talouspaperin päälle valumaan ylimääräisestä öljystä.
7. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.43 (3610 arviota) ★★★★★