Helppo Kana-Curry
resepti

Nopea ja herkullinen kana-curry, joka sopii arjen illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g kanafileitä, kuutioituna
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl curryjauhetta
- 400 g kookosmaitoa
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 2 rkl öljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria, koristeluun (valinnainen)
Ohjeet:
1. Kuumenna öljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kanafileet ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
4. Ripottele curryjauhe kanafileiden päälle ja sekoita hyvin.
5. Kaada kookosmaito pannulle ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
6. Lisää kuutioitu paprika ja jatka kypsennystä vielä 5 minuuttia.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile halutessasi riisin tai naan-leivän kanssa ja koristele tuoreella korianterilla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.09 (5529 arviota) ★★★★★ Jaa