Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat täyteläinen ja maukas lisäruoka, joka sopii täydellisesti liha- tai kalaruokien kanssa. Ne ovat helppo valmistaa ja tarjoavat loistavan makuelämyksen!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 150 g juustoraastetta
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. timjami tai persilja) koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi. Huuhtele viipaleet kylmässä vedessä ja valuta.
2. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka kevyesti voilla tai öljyllä.
4. Asettele kerroksittain perunaviipaleita, sipulisilppua ja valkosipulia uunivuokaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla kerrosten välissä.
5. Sekoita kuohukerma ja maito keskenään ja kaada seos perunakerrosten päälle.
6. Ripottele juustoraaste viimeiseksi kerrokseksi.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
9. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.53 (1247 arviota) ★★★★★ Jaa