Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat erinomaisesti lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 2 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai gouda)
- Voita vuoan voiteluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Voitele uunivuoka voilla.
3. Aseta puolet perunaviipaleista vuokaan.
4. Sekoita kulhossa kerma, maito, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä.
5. Kaada puolet kermaseoksesta perunoiden päälle.
6. Lisää loput perunaviipaleet ja kaada loput kermaseoksesta päälle.
7. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja jatka paistamista noin 15-20 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per annos (100 g):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.63 (4744 arviota) ★★★★★ Jaa