Ranskalaiset perunat

Valmistus

1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkiksi, ohuiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele perunasuikaleet kylmässä vedessä, jotta niistä poistuu tärkkelys, ja kuivaa ne hyvin.
3. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, merisuola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet leviävät tasaisesti.
4. Levitä maustetut perunasuikaleet tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle.
5. Paista esilämmitetyssä uunissa 220 °C:ssa noin 25-30 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
6. Ota uunista ja tarjoile heti.