Herkulliset Avokado Toastit

Valmistus

1. Paahda leipäviipaleet kullanruskeiksi.
2. Halkaise avokado ja poista kivi. Kaavi avokadon liha kulhoon ja muussaa se haarukalla.
3. Purista sitruunan mehu muussatun avokadon joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää suolaa, pippuria ja chilijauhetta maun mukaan.
4. Levitä avokadoseos paahdetun leivän päälle.
5. Viipaloi kirsikkatomaatit ja asettele ne avokadon päälle.
6. Ripottele päälle silputtua korianteria tai persiljaa.
7. Tarjoile heti ja nauti!