Suklaakakku

Valmistus

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen (kiertoilmauuni 160 astetta). Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää sokeri sulatettuun suklaa-voiseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksitellen, sekoittaen jokaisen jälkeen.
5. Sekoita jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola keskenään. Lisää jauhoseos suklaaseokseen ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.
6. Kaada taikina valmistettuun kakkuvuokaan ja paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.
7. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Voit halutessasi koristella kakun tomusokerilla tai tarjoilla kermavaahdon kanssa.