Herkulliset Pinaatti-Fetapihvit

Valmistus

1. Huuhtele pinaatti ja paista se pannulla, kunnes se kutistuu. Valuta ylimääräinen neste pois.
2. Silppua sipuli ja valkosipuli, ja kuullota ne pannulla oliiviöljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita kulhossa paistettu pinaatti, sipuli, valkosipuli, murennettu fetajuusto, korppujauhot ja kananmunat. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Muotoile seoksesta pihvejä.
5. Paista pihvejä pannulla oliiviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi.
6. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.