Kermainen Broccoli-Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää brokkoli pastan joukkoon viimeisten 3 minuutin aikana. Valuta pasta ja brokkoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää pilkotut valkosipulit ja kuullota niitä 1–2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää kuohukerma ja keitä seosta miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se hieman paksuuntuu.
4. Lisää valutettu pasta ja brokkoli kerma-seokseen. Sekoita hyvin, jotta pasta ja brokkoli peittyvät kermassa.
5. Lisää raastettu parmesaanijuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.