Lämmin tomaatti-feta salaatti
Lämmin tomaatti-feta salaatti
resepti
Tämä herkullinen ja helppo lämpimän tomaatti-feta salaatin resepti yhdistää aromikkaan fetajuuston, makeat tomaatit ja mausteet. Sopii loistavasti lisukkeeksi tai kevyeksi pääruoaksi.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainekset
- 1 pkt fetajuustoa- 3 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta tai kuivattua timjamia
- Mustia kivellisiä oliiveja
- 2 rasiaa minitomaatteja (tai 3-4 kpl tavallisia)
- 2 tl sokeria
- 1 tl hienoa merisuolaa
- 3 rkl Rajamäen mustapippuri punaviinietikkaa
Ohjeet
1. Kuumenna uuni 225 asteeseen.2. Kuutioi fetajuusto ja laita se kulhoon.
3. Huuhtele ja puolita minitomaatteja (tai viipaloi tavalliset tomaatit) ja lisää ne feta-kulhoon.
4. Lisää oliiviöljy, timjami, mustat oliivit, sokeri ja merisuola. Sekoita hyvin.
5. Kaada seos uunipelille ja paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes tomaatit ovat pehmeitä ja feta hieman ruskistunut.
6. Ota uunista, lisää punaviinietikka ja sekoita ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
- Suola: 1 g
Arviot: 4.81 (2949 arviota) ★★★★★