Fenkoli- ja mandariinikana jugurttiharissalla

Valmistus

1. Leikkaa fenkoli ohuiksi viipaleiksi ja mandariinit lohkoiksi.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää fenkolit. Paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kanafileet pannulle ja mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja kumina. Paista, kunnes kana on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
4. Sekoita jogurtti ja harissa kulhossa. Lisää halutessasi tuoreita yrttejä.
5. Tarjoile fenkoli- ja mandariinikana jogurttiharissan kanssa. Voit lisätä annokseen myös tuoreita mandariinilohkoja koristeeksi.