Lähiruoasta herkullinen ateria
Tämä resepti tuo esiin lähiruoan parhaat puolet ja on täydellinen esimerkki siitä, miten maukkaat ja ravitsevat raaka-aineet voivat olla lähellä. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko perunat sekä porkkanat.
- Viipaloi kaali ohuiksi suikaleiksi.
- Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä.
- Lisää naudanliha pannulle ja paista, kunnes se saa kauniin kullanruskean värin.
- Lisää perunat, porkkanat ja kaali pannulle. Sekoita hyvin.
- Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja timjamilla.
- Kaada vesi pannulle ja peitä kansi. Hauduta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
- Sekoita vielä kerran ja tarjoa heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 5 g |
