Munkit RasinTuvan tyyliin

Valmistus

1. Liuota hiivat lämpimään maitoon.
2. Lisää sokeri, kananmunat, suola, kardemumma ja sulatettu voi. Sekoita hyvin.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhoja, kunnes taikina on kimmoisaa.
4. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti.
5. Kauli taikina noin 1 cm paksuiseksi levyksi ja leikkaa siitä ympyröitä.
6. Kuumenna öljy syvässä pannussa.
7. Paista munkit kullanruskeiksi molemmin puolin.
8. Nosta paistetut munkit talouspaperin päälle valumaan.
9. Ripottele tomusokeria munkkien päälle ennen tarjoilua. Nauti munkit kahvin kanssa!