Terveellinen suomalainen kasviskeitto
Tämä herkullinen ja ravinteikas kasviskeitto on täydellinen valinta terveelliseen ruokavalioon. Se on valmistettu tuoreista suomalaisista vihanneksista, ja sen voi nauttia sellaisenaan tai tarjoilla leivän kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja pilko perunat, porkkanat ja selleri pieniksi kuutioiksi.
- Hienonna sipuli ja valkosipuli.
- Kuumenna kattilassa hieman öljyä ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää kattilaan perunat, porkkanat ja selleri, ja paista muutama minuutti.
- Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella tai teollisuussoseuttimella halutessasi sileämmän koostumuksen.
- Lisää kerma ja mausta suolalla sekä pippurilla. Kuumenna vielä hetki, mutta älä keitä.
- Tarjoile keitto tuoreiden yrttien kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 5 g |
