Lämminsavulohi-mozzarellasalaatti

Valmistus

1. Huuhtele ja kuivaa tammenlehtisalaatti. Aseta se tarjoiluastiaan.
2. Revi lämminsavulohi ja mozzarella paloiksi ja lisää ne salaattiin.
3. Pilko tomaatit ja punainen paprika, ja lisää ne salaattiin.
4. Silppua tuore basilika ja ripottele se salaatin päälle.
5. Mausta salaatti suolalla, mustapippurilla ja purista päälle hieman sitruunamehua.
6. Valmista salaatinkastike sekoittamalla kermaviili, sitruunan mehu, silputtu basilika, mustapippuri, suola ja oliiviöljy.
7. Kaada kastike salaatin päälle ja tarjoile heti.