Läskisoosi pekonilla

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Rikas ja maukas läskisoosi, jossa yhdistyvät sian kylkiviipaleet ja pekoni. Tämä herkullinen kastike sopii täydellisesti perunamuusin tai riisin kanssa.

Valmistusaika: 45 minuuttia Annosmäärä: 4

Ainekset

voita loraus
soijakastiketta
400 g sian kylkiviipaleita
170 g pekonia
loraus kermaa
1 rkl sinappia
1 kpl sipulia
sokeria tai siirappia (pyöristämään makua)
vettä
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
2 rkl vehnäjauhoja

Ohjeet

Viipaloi sipuli, sian kylkiviipaleet ja pekoni. Paista ne paistinpannulla kullanruskeiksi.
Siirrä paistetut ainekset kattilaan odottamaan kastikkeen valmistumista.
Ruskista vehnäjauhot voissa samalla pannulla, jossa paistoit lihat.
Lisää pannulle vettä ja sekoita hyvin. Keitä hieman, kunnes seos sakenee.
Kaada kastike kattilaan lihan päälle ja sekoita hyvin.
Lisää soijakastiketta, kermaa, sinappia, sokeria tai siirappia, suolaa ja mustapippuria. Sekoita ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia.
Tarjoile lämpimänä esimerkiksi perunamuusin tai riisin kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti)

Energiaa: 450 kcal
Proteiinia: 25 g
Hiilihydraatteja: 15 g
Rasvaa: 35 g
Kuitua: 1 g