Ranskalaiset perunat

Valmistus

1. Kuori ja huuhtele perunat. Leikkaa ne pitkittäisiksi tikuiksi.
2. Keitä perunatikkuja suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Valuta ja anna jäähtyä.
3. Kuumenna uuni 220 asteeseen.
4. Laita perunatikut suureen kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe, valkosipulijauhe ja timjami. Sekoita hyvin, jotta mausteet ovat tasaisesti jakautuneet.
5. Levitä maustetut perunatikut uunipellille yhteen kerrokseen.
6. Paista uunissa 20-25 minuuttia, kunnes tikut ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä tikkuja puolivälissä paistoaikaa.
7. Tarjoa kuumina esimerkiksi dippikastikkeen kanssa.