Maissinen vuokaleipä

Valmistus

1. Punnitse kaikki ainesosat ja laita ne taikinakoneen kulhoon.
2. Vaivaa taikinaa, kunnes se on tasaista ja kimmoisaa.
3. Anna taikinan levätä noin 10-15 minuuttia.
4. Muotoile taikina pötköksi ja ripottele pinnalle maissijauhoja.
5. Nosta taikina vuokaan ja anna kohota noin 45 minuuttia.
6. Esilämmitä uuni 225 asteeseen.
7. Paista leipää uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.