Laihduttajan omenakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 °C:seen ja voitele kakkuvuoka.
2. Sekoita grahamjauhot, leivinjauhe, kaneli ja neilikka kulhossa.
3. Vaahdota margariini ja fariinisokeri erillisessä kulhossa.
4. Lisää kananmunat vaahdon joukkoon yksi kerrallaan ja sekoita hyvin.
5. Lisää kuivat aineet ja maito vuorotellen taikinaan, sekoita kunnes kaikki ainekset ovat hyvin yhdistyneet.
6. Kuori ja pilko omenat pieniksi paloiksi ja lisää ne taikinaan.
7. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta.
8. Paista uunissa noin 40-50 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä ja pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Nauti!