Lampaankäryn pata

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen lampaankäryn pata yhdistää murean lampaanlihan ja pehmeät perunat, luoden täyteläisen ja maistuvan aterian.

Valmistusaika: 2 tuntia Annosmäärä: 4-6

Ainekset:

• n. 1 kg luista lampaanlihaa paloina (lapaa, etuselkää, rintaa)
• 10-12 perunaa
• 3-4 dl lihalientä
• 1-2 tl rosmariinia
• 2-3 valkosipulinkynttä
• 1 tl suolaa

Ohjeet:

1. Kuori ja leikkaa perunat paksuhkoiksi viipaleiksi. Levitä perunat padan pohjalle.
2. Lado päälle lihapalat ja mausta ne suolalla sekä lisää murskatut valkosipulinkynnet.
3. Kaada pataan lihaliemi ja ripottele päälle rosmariini.
4. Pane kansi padan päälle ja nosta pata uuniin 175°C:een.
5. Anna padan hautua uunissa noin 1,5 tuntia tai kunnes liha on mureaa ja perunat pehmeitä.

Ravintosisältö (annosta kohti):

• Energia: 450 kcal
• Proteiini: 30 g
• Rasva: 20 g
• Hiilihydraatit: 35 g
• Kuitu: 4 g
• Suola: 0,8 g