Lammas Paistettu Pääsiäispöydäksi
Tämä herkullinen paistettu lammas on täydellinen pääsiäispöydän kruunu. Sen mehukkuus ja maku vievät kielen mennessään. Resepti on helppo ja vaatii vain muutaman ainesosan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
- Hio valkosipulit ja sekoita ne rosmariinin, timjamin, oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa.
- Hiero mausteseos lampaanpaistin pintaan.
- Aseta lammas uunivuokaan ja kaada punaviini vuokaan, jos käytät.
- Paista uunissa noin 1,5 tuntia tai kunnes sisälämpötila saavuttaa noin 70 astetta.
- Anna paistin levätä noin 10-15 minuuttia ennen viipalointia.
- Tarjoile esimerkiksi perunoiden ja vihannesten kanssa.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| Rasva | 16 g |
| Kuitu | 0 g |
