Lantturieskat
resepti

Lantturieskat ovat herkullisia ja ravitsevia perunalettuja, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi tai kevyeksi ateriaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g lanttua
- 200 g perunoita
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl maitoa
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Kuori ja kuutioi lanttu ja perunat. Keitä ne suolatussa vedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Valuta keitetyt lanttu ja perunat ja soseuta ne kulhossa.
3. Lisää kaurahiutaleet, maito, kananmuna, suola ja mustapippuri soseeseen. Sekoita hyvin, kunnes taikina on tasainen.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Muotoile taikinasta pieniä letuista ja paista niitä pannulla noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoa lämpiminä esimerkiksi salaatin tai jogurtin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.75 (1417 arviota) ★★★★★ Jaa