Laskiaispullat
resepti

Laskiaispullat ovat herkullisia ja pehmeitä pullia, jotka täytetään hillolla ja kermavaahdolla. Tämä resepti on täydellinen talvijuhliin tai makeaksi herkuksi.

Valmistusaika: 1,5 tuntia
Annosmäärä: noin 12 pullaa

Ainekset:

- 5 dl maitoa tai vettä
- 1 pkt tuorehiivaa
- 1 dl sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 rkl kardemummaa
- n. 8 dl vehnäjauhoja
- 150 g margariinia
- 1 kananmuna
- hilloa (esim. mansikka- tai vadelmahillo)
- kermaa (+ sokeri/vanilliinisokeri)
- raesokeria

Ohjeet:

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja lisää tuorehiiva. Sekoita tasaiseksi.
2. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja osa vehnäjauhoista.
3. Vaivaa taikinaa, kunnes se on tasaista.
4. Lisää margariini ja jatka vaivaamista, kunnes margariini on täysin sulanut taikinaan.
5. Lisää loput vehnäjauhoista vähitellen, kunnes taikina on sopivan kimmoisaa.
6. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30-40 minuuttia.
7. Kun taikina on kohonnut, jaa se 12 osaan ja muotoile pulliksi.
8. Anna pullien kohota vielä 20-30 minuuttia liinan alla.
9. Voitele pullat kananmunalla ja ripottele päälle raesokeria.
10. Paista pullia 225 °C:ssa noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
11. Anna pullien jäähtyä ja leikkaa ne puoliksi.
12. Täytä pullat hillolla ja kermavaahdolla.

Ravintosisältö (per pulla):
Energia: ~250 kcal
Proteiini: ~4 g
Hiilihydraatit: ~30 g
Rasva: ~12 g
Sokeri: ~5 g

Arviot: 4.99 (1067 arviota) ★★★★★ Jaa