Lauantai-illan herkku: Kasvispasta
Tämä herkullinen kasvispasta on täydellinen valinta lauantai-iltaan, jolloin koti on kauneimmillaan. Yksinkertaiset ainekset yhdistyvät makoisaan ateriaan, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 2-3 minuuttia.
- Lisää paprika ja kesäkurpitsa pannulle. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset pehmenevät.
- Lisää kirsikkatomaatit, pinaatti, suola, mustapippuri ja oregano. Paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes pinaatti on wilted.
- Yhdistä keitetty pasta vihannesseokseen. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta saa sopivan koostumuksen.
- Tarjoile annokset parmesanjuuston kanssa, jos käytät sitä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 60 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 5 g |
