Leipäkuppiaamiaiset
Leipäkuppiaamiaiset
resepti
Maukas ja helppo aamupala, jossa rapeat leipäkuppit täytetään pekonilla ja munalla. Täydellinen aloitus päivälle! Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 6 annosta
Ainesosat:
- 6 palaa vaaleaa paahtoleipää
- Voita voiteluun
- 9 siivua pekonia
- 4-5 munaa
- Suolaa
- Mustapippuria
Ohje:
1. Kauli paahtoleipäpaloja ohuemmiksi.
2. Voitele leivät voilla.
3. Voitele myös muffinivuoat ja asettele puoliksi leikatut leivät vuokien pohjalle niin, että pohja peittyy ja reunat tulevat reunojen yli.
4. Tee kuusi leipäkuppia ja lisää paahtoleipää, jos tuntuu, että kupit tarvitsevat paikkausta. Kaulitse vielä lisää leipää ja asettele vuokaan.
5. Paista pekonit kuivalla pannulla pari minuuttia.
6. Laita yksi ja puoli pekonia aina yhteen leipäkuppiin ja riko kananmuna päälle.
7. Paista 190 asteessa 20 minuuttia tai kunnes kananmuna on hyytynyt ja leipä on rapeaa.
8. Tarjoa aamupalaksi kahvin tai teen kanssa.
Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.52 (1012 arviota) ★★★★★