Ainekset
Valmistus
- Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva.
- Lisää sekaan siirappi, sokeri, suola, puolukat ja auringonkukansiemenet.
- Sekoita joukkoon ruisjauhot ja sämpyläjauhot.
- Jätä taikina kohoamaan 6 - 10 tunniksi.
- Sekoita taikina uudelleen ja jaa se kahteen leipävuokaan. Kohota hetki, kunnes uuni on lämmin.
- Paista 175 asteessa 1½ - 2 tuntia.
- Anna jäähtyä ja leikkaa vasta täysin kylmänä.
