Lempeä linssikeitto
Ravinteellinen ja herkullinen linssikeitto, joka on täydellinen lounasvaihtoehto. Tämä resepti on helppo valmistaa ja säilyy jääkaapissa useita päiviä. Voit myös pakastaa keittoa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista, kunnes se on pehmeää.
- Lisää murskattu valkosipuli, porkkanat, sellerit ja perunat. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes vihannekset alkavat pehmentyä.
- Lisää kumina ja savupaprikajauhe, sekoita hyvin ja paista vielä minuutin ajan.
- Lisää punaiset linssit, kasvisliemi ja tomaattimurska. Kiehauta, vähennä lämpöä ja anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 25-30 minuuttia, kunnes linssit ja vihannekset ovat pehmeitä.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile tuoreen persiljan tai basilikan kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 10 g |
