Liettualaiset Zeppeliinit
resepti

Liettualaiset zeppeliinit ovat herkullisia perunanyyttejä, jotka on täytetty lihalla tai muilla maukkailla täytteillä. Ne ovat täyteläisiä ja loistava valinta erityisesti mukavaksi ateriaksi.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 1 kg perunoita
- 250 g jauhelihaa (naudan- tai porsaanlihaa)
- 1 sipuli
- 1 kananmuna
- 100 g vehnäjauhoja
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Kuori ja keitä perunat suolavedessä pehmeiksi. Kaada vesi pois ja muussaa perunat tasaiseksi massaksi. Anna jäähtyä.
2. Hienonna sipuli ja kuullota se pannulla öljyssä, kunnes se on pehmeää. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Sekoita jäähtyneisiin perunoihin kananmuna ja vehnäjauhot. Lisää suolaa maun mukaan.
4. Ota perunataikinasta pieni pala ja muotoile siitä litteä levy. Laita keskelle lusikallinen täytettä ja sulje taikina täytteen ympärille, muotoile nyytti.
5. Kuumenna öljy pannulla ja paista zeppeliinejä kullanruskeiksi molemmin puolin.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi smetanan tai salaatin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.56 (2897 arviota) ★★★★★ Jaa