Täydelliset lihapullat ja kastike

Täydelliset lihapullat ja kastike

Täydelliset lihapullat ja kastike
resepti

Ainesosat:
- 500 g jauhelihaa (nauta tai sekoitus)
- 1 dl korppujauhoja
- 1 dl maitoa
- 1 kananmuna
- 1 sipuli (hienoksi silputtuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienoksi silputtuna)
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 rkl tuoretta persiljaa (silputtuna, vaihtoehtoinen)

Kastike:
- 2 rkl voita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 5 dl lihalientä
- 1 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Sekoita kulhossa jauheliha, korppujauhot, maito, kananmuna, sipuli, valkosipuli, suola, mustapippuri ja oregano. Vaivaa taikinaa käsin, kunnes se on tasaista.
2. Muotoile taikinasta pieniä lihapullia.
3. Kuumenna paistinpannu ja lisää hieman öljyä. Paista lihapullia kullanruskeiksi kaikilta puolilta.
4. Ota lihapullat pannulta ja laita sivuun.
5. Valmista kastike sulattamalla voi pannulla. Lisää vehnäjauhot ja sekoita hyvin.
6. Lisää lihaliemi vähitellen koko ajan sekoittaen, jotta kastikkeesta tulee tasaista.
7. Lisää kerma ja kuumenna kastike. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Lisää lihapullat kastikkeeseen ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia.
9. Tarjoa lihapullat lämpimänä esimerkiksi perunamuusin tai pastan kera.
Nauti herkullisista lihapullista!

Arviot: 4.73 (3451 arviota)

Lihapullat ruskeassa kastikkeessa

Suola ja maustepippuri sekä paistettu sipuli ovat lapsuuden lihapullien yksinkertaisen, mutta herkullisen maun salaisuus.Artikkeli Lihapullat ruskeass

Lihapullat olutkastikkeessa

Paista lihapullat pannulla voissa. Lisää pannulle sen jälkeen kermaa, olutta ja sinappia. Täydellinen kastike on siinä!

Lihapullat kastikeessa

Ainekset 500 g jauhelihaa 1 iso Sipuli 2 kynttä valkosipulia 1/2 dl korppujauho 2 kpl kanamuna mustapippuria suolaa grillimaustetta kastike... Jatka l

Lihapullat ja kastike

Lihapullat ja kastike   Ainekset paprikamaustetta jauhelihamaustetta 400 g naudan jauhelihaa 1 rkl sinappia 1 lihaliemikuutio n.2 dl kermaa 1 sip

Lihapullapasta

1. Tee ensin kastike. Kuullota silputtu sipuli ja valkosipulinkynnet öljyssä. Lisää chilihiutaleet ja pyree, kuumenna. Kaada kattilaan tomaatit ja val

Lihapullat ja perunamuussi

Ainekset Lihapullat: 1 kg jauhelihaa (naudan ja hirven) 2 prk kermaviiliä 1 dl korppujauhoja 2 kpl kananmunaa 2 pss Ranskalaisen... Jatka lukemista &#

Espanjalaiset lihapullat

Ainekset 250 g naudan paistilihaa 1 munanvalkuainen 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä suolaa jauhettua mustapippuria 1 rkl kuivattua yrttiseosta 1 tlk...