Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita perunaruokia, jotka sopivat niin arkeen kuin juhlaan. Ne ovat helppoja valmistaa ja täydentävät monia pääruokia.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g perunoita (esim. jauhoisia perunoita)
- 3 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoa (esim. emmental tai mozzarella, raastettuna)
- Voita (vuoan voiteluun)

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Voitele uunivuoka voilla.
3. Asettele perunasiivut vuokaan kerroksittain.
4. Sekoita kerma, maito, valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä kulhossa.
5. Kaada kerma-seos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät hyvin.
6. Ripottele raastettu juusto perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista foliokansi ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 50 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.18 (3650 arviota) ★★★★★ Jaa