Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat loistavasti lisukkeeksi lihan tai kalan kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoraastetta (esim. cheddar tai emmental)
- Voita vuoan voiteluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta puolet perunaviipaleista vuokaan, ripottele päälle murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä.
5. Lisää päälle jäljelle jääneet perunaviipaleet.
6. Sekoita kerma ja maito kulhossa, kaada seos perunoiden päälle.
7. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 32 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.27 (1852 arviota) ★★★★★ Jaa