Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita uuniperunoita, jotka sopivat erinomaisesti lisukkeeksi liharuokien kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 100 g juustoa (esim. emmental tai cheddar) raastettuna
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa) koristeeksi

Ohjeet:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
3. Hienonna valkosipuli ja sekoita se kermaan ja maitoon kulhossa. Lisää suola ja pippuri.
4. Voitele uunivuoka ja asettele puolet perunaviipaleista vuoan pohjalle.
5. Kaada puolet kerma-maitoseoksesta perunoiden päälle.
6. Ripottele puolet juustosta perunoiden päälle.
7. Toista kerrokset lopuilla perunoilla, kerma-maitoseoksella ja juustolla.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
10. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.41 (639 arviota) ★★★★★ Jaa