Herkulliset Sienipastat
resepti

Tämä yksinkertainen ja maukas sienipasta on täydellinen arki-iltaan. Sienet tuovat ruokaan syvyyttä ja makua, ja se valmistuu nopeasti!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 1 dl kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Lisää silputtu valkosipuli ja paista hetki, kunnes se on kullankeltaista.
4. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
5. Kaada kerma sienien päälle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannuun ja sekoita. Jos seos vaikuttaa liian kuivalta, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
8. Tarjoile pasta lautasilla ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja tuoretta persiljaa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 58 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.19 (341 arviota) ★★★★★ Jaa