Linssikeitto taatelilla

Valmistus

1. Liota linssit vedessä muutama tunti ennen valmistusta.
2. Pilko kaikki vihannekset ja taatelit pieniksi kuutioiksi.
3. Kuumenna öljy kattilassa ja ruskista sipulit.
4. Lisää taatelit ja paista muutama minuutti.
5. Lisää porkkanat ja paista jälleen muutama minuutti.
6. Lisää paprika, selleri, chili, tomaatit ja valkosipuli. Paista muutama minuutti.
7. Lisää liotetut linssit, mausteet ja vesi kattilaan.
8. Kiehauta ja vähennä sitten lämpöä. Peitä kattila ja anna keiton poreilla noin tunnin ajan, kunnes ainekset ovat pehmeitä.
9. Lisää soijakastiketta maun mukaan ja keitä vielä minuutti ilman kantta.
10. Soseuta osa keitosta sauvasekoittimella, mutta jätä osa kokonaiseksi. Tarjoile lämpimänä.