Lohikukkakaalivuoka
resepti

Ainesosat:

- 500 g lohifileetä
- 1 kukkakaali
- 200 g kermaa
- 2 dl juustoraastetta
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 sitruunan mehu
- Suolaa ja pippuria
- Tuoretta tilliä

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Pese ja pilko kukkakaali pieniksi paloiksi. Keitä kukkakaalipaloja suolatussa vedessä noin 5 minuuttia ja valuta hyvin.
3. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Leikkaa lohifileet suikaleiksi ja lisää ne pannulle sipulin ja valkosipulin kanssa. Paista hetki, kunnes lohi on kypsynyt.
5. Sekoita kerma, sitruunan mehu, suola ja pippuri kulhossa.
6. Vältä sekoittamasta liikaa, mutta lisää kukkakaali ja lohiseos kermaan.
7. Kaada seos uunivuokaan ja ripottele päälle juustoraaste.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Koristele tuoreella tillillä ennen tarjoilua.
Nauti lohikukkakaalivuoka esimerkiksi kaalisalaatin ja jogurtin kanssa!

Arviot: 3.89 (4488 arviota) ★★★★★ Jaa