Lohipastrami ja tillimajoneesi
Ruoka.fi keskiviikko 15. toukokuuta 2013 15:32
Tarjoa lohipastrami ja tillimajoneesi alkupalana jääfenkolin ja saaristolaisleipämurun kanssa. 1. Leikkaa lohesta 2- 3 suorakaiteen muotoista palaa. Kiehauta vesi ja suola, anna jäähtyä. Laita lohenpalat suolaveteen ja siirrä jääkaappiin maustumaan 1,5 tunniksi. Murskaa mustapippuri ja fenkolinsiemenet. Ota lohet jääkaapista, kuivaa…
Ainekset
- muna
- sinappi
- voi
- kananmuna
- öljy
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- lohi
- tilli
- majoneesi
- kana
