Suklaakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhoita kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita kunnes seos on tasaista.
3. Lisää sokeri sulaneeseen suklaaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan ja sekoita kunnolla jokaisen jälkeen.
5. Siivilöi vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola seokseen. Sekoita varovasti, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
6. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja tasoita pinta.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, tai kunnes kakku on kypsä. Tarkista kypsyys hammastikulla; sen tulee tulla puhtaana ulos.
8. Anna kakun jäähtyä vuoassa ennen tarjoilua. Voit halutessasi koristella kakun tomusokerilla tai kermavaahdolla.