Lohturuoka - Kermainen Pastavuoka

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kinkku ja herkkusienet, paista kunnes sienet ovat kypsiä.
4. Kaada kerma ja maito kasariin, sekoita hyvin. Lisää raastettu juusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa.
5. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita tasaisesti.
7. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja paista 180 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.