Pikkelöity piparjuuri
Pikkelöity piparjuuri on raikas ja herkullinen lisuke, joka tuo joulupöytään makua ja väriä. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se sopii täydellisesti joulunajan tarjoiluihin. Valmistusaika on noin 30 minuuttia.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori piparjuuri ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi tai raasta se karkeaksi.
- Kaada valkoviinietikka, sokeri, vesi, suola ja mustapippuri kattilaan. Lisää laakerinlehdet.
- Kuumenna seosta keskilämmöllä, kunnes sokeri ja suola ovat liuenneet. Älä keitä.
- Ota kattila pois liedeltä ja anna marinadin jäähtyä hieman.
- Aseta piparjuurisuikaleet puhtaaseen purkkiin ja kaada marinadi päälle. Varmista, että piparjuuri on täysin nesteen peitossa.
- Sulje purkki ja anna pikkelöityjen piparjuurten maustua jääkaapissa vähintään 24 tuntia ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 50 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 1 g |
| Hiilihydraatit | 12 g |
| Rasva | 0 g |
| Kuitu | 2 g |
