Joulukakku

Valmistus

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen ja voitele kakkuvuoka.
2. Vaahdota voi ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää kananmunat yksitellen, sekoittaen hyvin jokaisen jälkeen.
4. Sekoita joukkoon maito.
5. Yhdistä vehnäjauhot, joulumausteet ja leivinjauhe toisessa kulhossa.
6. Lisää kuivat aineet voiseokseen ja sekoita tasaiseksi.
7. Lisää pähkinät ja kuivatut hedelmät taikinaan.
8. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
9. Paista uunissa noin 45-50 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Tarkista kypsyys tikulla.
10. Anna kakun jäähtyä vuoassa ennen kuin kumoat sen tarjoilulautaselle.
11. Koristele tomusokerilla ennen tarjoilua. Nauti joulukakusta ja ihanaista joulua!