Luumutäytteiset joulupikkuleivät (pikapiparit)

Nämä jouluiset pikkuleivät ovat maustettu piparkakkutaikinamaisesti ja täytetty herkullisella luumumarmeladilla. Valmistusaika on noin 30 minuuttia.

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu

Ainekset

Valmistus

  1. Vaahdota pehmeä voi ja sokerit yhteen. Lisää muna ja vatkaa hyvin.
  2. Sekoita mausteet ja kuivat aineet keskenään, siivilöi ne taikinaan.
  3. Kauli taikina ja leikkaa piparimuotilla pikkuleipiä. Nostele ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
  4. Paista 200°C uunin keskitasolla noin kuusi minuuttia, kunnes reunat saavat hieman ruskeaa väriä. Anna jäähtyä.
  5. Lusikoi luumumarmeladia pursotuspussiin, leikkaa kulma pois ja pursota marmeladia kekseille. Paina toinen keksi päälle.
  6. Säilytä pikkuleivät jääkaapissa.

Ravintoarvot (100 g kohden)

Energia450 kcal
Proteiini3 g
Hiilihydraatit65 g
Rasva20 g
Kuitu1 g

Katso myös