Mätimousse
Ruoka.fi maanantai 12. marraskuuta 2012 17:15
Valuta mäti siivilässä kuivaksi. Vaahdota kuohukerma ja vatkaa myös ranskankerma sähkövatkaimella kuohkeaksi. Sekoita kermat mätiin. Mausta seos ja annostele pieniin laseihin. Anna jähmettyä viileässä tarjoiluhetkeen. Halkaise kurkku ja poista siemenet lusikalla. Leikkaa kurkku hyvin pieniksi kuutioiksi. Silppua myös sipuli hyvin…
Ainekset
- sokeri
- kerma
- sipuli
- suola
- tilli
- kurkku
