Herkkusienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä vähän keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
4. Kaada ruokakerma sieniseoksen päälle ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
6. Tarjoile pasta raastetun parmesanjuuston ja tuoreen persiljan kanssa.