Fibromyalgiapäivän Herkkusalaatti

Name: Fibromyalgiapäivän Herkkusalaatti
Ingredients: 200 g tuoreita pinaattilehtiä; 1 avokado, viipaloituna; 1 dl kirsikkatomaatteja, puoliksi leikattuna; 1 dl kurkkua, kuutioituna; 100 g fetajuustoa, murennettuna; 1/4 dl oliiviöljyä; 2 rkl balsamiviinietikkaa; Suolaa ja pippuria maun mukaan; 1/4 dl paahdettuja pähkinöitä tai siemeniä (esim. saksanpähkinöitä tai auringonkukansiemeniä)

Tämä värikäs ja ravinteikas salaatti on täydellinen valinta Maailman Fibromyalgiapäivänä. Se tarjoaa kehon tarvitsemaa energiaa ja ravinteita, samalla kun se on helppo valmistaa ja herkullinen nauttia. Valmistusaika on noin 20 minuuttia.

kcal 320 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu 17.10.2024

Ainekset

200 g tuoreita pinaattilehtiä
1 avokado, viipaloituna
1 dl kirsikkatomaatteja, puoliksi leikattuna
1 dl kurkkua, kuutioituna
100 g fetajuustoa, murennettuna
1/4 dl oliiviöljyä
2 rkl balsamiviinietikkaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
1/4 dl paahdettuja pähkinöitä tai siemeniä (esim. saksanpähkinöitä tai auringonkukansiemeniä)

Valmistus

Huuhtele pinaattilehdet ja laita ne suureen salaattikulhoon.
Lisää viipaloitu avokado, kirsikkatomaatit ja kurkku salaattikulhoon.
Murenna fetajuusto salaatin päälle.
Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa.
Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti, jotta kaikki ainekset sekoittuvat.
Koristele salaatti paahdetuilla pähkinöillä tai siemenillä ennen tarjoilua.

Ravintoarvot (per annos)

Energia	320 kcal
Proteiini	8 g
Hiilihydraatit	12 g
Rasva	28 g
Kuitu	7 g

Ainekset

Valmistus

Ravintoarvot (per annos)

Samankaltaisia reseptejä