Maalaisleipomon Ruis-Pellavasämpylät
Nämä herkulliset ruis-pellavasämpylät ovat täydellinen lisä aamiaispöytään tai välipalaksi. Ne ovat ravinteikkaita ja täynnä makua.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Liuota ruishiutaleet ja pellavansiemenet 5 dl kädenlämpöiseen veteen ja anna seistä noin 10 minuuttia.
- Lisää seokseen siirappi, suola ja hiiva. Sekoita hyvin.
- Lisää vähitellen vehnäjauhoja taikinaan ja vaivaa, kunnes taikina on kimmoisaa.
- Lisää pehmeä margariini taikinan joukkoon ja vaivaa vielä hetki.
- Anna taikinan kohota liinan alla noin 1 tunti tai kunnes se on kaksinkertaistunut.
- Muotoile taikinasta sämpylöitä ja aseta ne leivinpaperoidulle pellille.
- Anna sämpylöiden kohota vielä noin 30 minuuttia.
- Paista 225 °C:ssa noin 12-15 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita.
- Anna jäähtyä ritilällä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 3 g |
