Raparperi-mansikkakookosherkku
Raparperi-mansikkakookosherkku on kesäinen jälkiruoka, joka yhdistää raikkaat maut ja herkullisen koostumuksen. Tämä resepti on täydellinen kesäpäivien iloksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Laita raparperi ja vesi kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes raparperi on pehmennyt.
- Lisää sokeri, vaniljasokeri ja sitruunamehu raparperiseokseen. Sekoita hyvin ja keitä vielä 5 minuuttia.
- Ota kattila pois liedeltä ja anna seoksen jäähtyä.
- Sekoita jäähtynyt raparperiseos viipaloitujen mansikoiden kanssa kulhossa.
- Annostele raparperi-mansikkaseosta tarjoiluastioihin ja lisää päälle kookoskermaa.
- Tarjoile heti tai anna jäähtyä jääkaapissa ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 2 g |
