Makoisat lihapullat kasviksilla

Valmistus

1. Laita korppujauhot ja maito kulhoon ja anna niiden turvota muutama minuutti.
2. Sekoita turvonneet korppujauhot jauhelihan, kananmunan, hienonnetun sipulin, murskatun valkosipulin, raastetun porkkanan ja zucchini kanssa.
3. Mausta taikina suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja paprikajauheella. Sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta pallot, noin 3-4 cm halkaisijaltaan.
5. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista lihapullia noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
6. Tarjoa lihapullat esimerkiksi perunoiden tai pastan kanssa.